Чрезмерное
употребление сахара может привести к:
· ожирению и избыточному весу;
· сахарному диабету;
· снижению иммунитета;
· атеросклерозу;
· повреждению стенок сосудов;
· уменьшению прочности костных тканей;
· размножению во рту микроорганизмов,
разрушающих зубную эмаль.
Всемирная
организация здравоохранения рекомендует взрослым и детям сократить ежедневное
потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного
энергопотребления. Дальнейшее сокращение до менее чем 5%, примерно 25 граммов
(6 чайных ложек) в день принесет дополнительную пользу для здоровья.
1.
Делайте это постепенно, чтобы не вызвать стресс у организма.
2.
Кладите меньше сахара в чай или кофе и при приготовлении пищи.
3.
Утоляйте жажду чистой водой, а не сладкими напитками и соками.
4.
Не забывайте о сложных углеводах: замените белый хлеб черным или серым (из
муки грубого помола), рафинированные крупы (белый рис, манная, кукурузная) –
цельнозерновыми (гречневая, ячневая, перловая).
5.
Вместо десертов и сладостей (включая сухофрукты и цукаты) ешьте свежие или
замороженные фрукты, ягоды, орехи.
6.
Ограничьте употребление слишком сладких фруктов (бананы, виноград).
7.
Откажитесь от готовых соусов, ешьте меньше переработанных продуктов и
полуфабрикатов.
8.
Изучайте состав на этикетках, ведь сахар может содержаться в самых
неожиданных продуктах.
В промышленном
производстве часто используют сахарозу, фруктозу, глюкозу, глюкозный и другие
сиропы, ячменный солод, декстрин, декстрозу, лактозу, мальтозу – эти названия
ищите в составе продуктов.
Помните! Никто не сможет
заставить Вас правильно питаться. Вы сами принимаете решение и ответственность
за свое здоровье.
По информации
ГУ «Республиканский центр гигиены,
эпидемиологии и общественного здоровью»